Seblak Mabay (mamah Ubay)
Kuliner seblak prasmanan yang berlokasi di jl. Al Istiqomah Kp.cilongok Rt 02 Rw 04, seblak yang terkenal kekinian dengan aneka resep dan variasi makanan kuliner masa kini.
Mulai dari : Seblak original, seblak ceker, seblak jamur, Enoki, mie jebew, cireng, corndog, tempura Cili oil.
Yang terbilang kuliner nikmat dan terjangkau.
Bicara soal seblak !!
Seblak adalah kuliner khas Sunda, Jawa Barat, yang berakar dari kreativitas masyarakat memanfaatkan sisa kerupuk menjadi makanan pedas berkuah dengan aroma kencur kuat. Populer sejak tahun 2000-an di Bandung, seblak berevolusi dari makanan darurat menjadi jajanan kaki lima kekinian dengan berbagai topping seperti ceker, makaroni, dan bakso.
Berikut adalah poin penting mengenai asal-usul seblak:
Asal Kata: Seblak diduga berasal dari bahasa Sunda "nyeblak" yang berarti mengagetkan, atau "segak/nyegak" yang berarti menyengat, merujuk pada rasa pedas dan aroma kencur yang kuat.
